El pasado miércoles 25 de Junio estuvimos con Susana Schnell del Zanzíbar y Lamu y con Coco Pacheco de Aquí está Coco en Conversando en Positivo de la 102.5!
Susana esta ingeniero eléctrico y con un MBA es una mujer enérgica, muticultural, apasionada por los viajes, la familia, el trabajo...que gracias a su gran personalidad emprendedora y creativa la llevaron a realizar junto a su padre, el Zanzíbar donde decidió juntar las cocinas del mundo y abrió la espectacular terraza basada en los lugares visitados en Oriente.
Coco es un gran embajador de nuestro país en el extranjero y se le nota por la pasión que emana de sus palabras al relatarnos sus aventuras. Su amor por nuestros mares y sus delicias lo incentivaron desde muy niño a seguir el camino de las artes culinarias. Nos contó que la casa de Chiloé que le compró a su tía y donde pasó la infancia continúa siendo su salida de escape de este agitado mundo, donde todos los años con su club de Toby parte a encontrarse con la naturaleza donde desayunan choros maltones con café con leche. Ambos compartieron las dificultades que enfrentaron en sus inicios, pero el convencimiento y el hecho de tener las metas claras los hicieron triunfar. Hoy son dueños de sus sueños...
Visionarios, con un gran espíritu emprendedor, siempre a la vanguardia y extremadamente meticulosos con cada una de las áreas de sus restaurantes señalan que estas son virtudes que toda persona que desee emprender en este negocio debe poseer.
Coco nos emocionó al hablar de su esposa a quien considera ha sido "la gran mujer que ha estado tras todas sus realizaciones y sin la cual no habría logrado lo que hoy es".
Para Susana su padre es quien la ha acompañado desde sus inicios y lo que la ha unido fuertemente a este proyecto en conjunto y a nuestro país.
Constancia, persevancia, fijarse metas y no aflojar ante las adversidades son algunos de los consejos que proponen nuestros queridos y positivos amigos! Hasta pronto
Susana esta ingeniero eléctrico y con un MBA es una mujer enérgica, muticultural, apasionada por los viajes, la familia, el trabajo...que gracias a su gran personalidad emprendedora y creativa la llevaron a realizar junto a su padre, el Zanzíbar donde decidió juntar las cocinas del mundo y abrió la espectacular terraza basada en los lugares visitados en Oriente.
Coco es un gran embajador de nuestro país en el extranjero y se le nota por la pasión que emana de sus palabras al relatarnos sus aventuras. Su amor por nuestros mares y sus delicias lo incentivaron desde muy niño a seguir el camino de las artes culinarias. Nos contó que la casa de Chiloé que le compró a su tía y donde pasó la infancia continúa siendo su salida de escape de este agitado mundo, donde todos los años con su club de Toby parte a encontrarse con la naturaleza donde desayunan choros maltones con café con leche. Ambos compartieron las dificultades que enfrentaron en sus inicios, pero el convencimiento y el hecho de tener las metas claras los hicieron triunfar. Hoy son dueños de sus sueños...Visionarios, con un gran espíritu emprendedor, siempre a la vanguardia y extremadamente meticulosos con cada una de las áreas de sus restaurantes señalan que estas son virtudes que toda persona que desee emprender en este negocio debe poseer.
Coco nos emocionó al hablar de su esposa a quien considera ha sido "la gran mujer que ha estado tras todas sus realizaciones y sin la cual no habría logrado lo que hoy es".
Para Susana su padre es quien la ha acompañado desde sus inicios y lo que la ha unido fuertemente a este proyecto en conjunto y a nuestro país.
Constancia, persevancia, fijarse metas y no aflojar ante las adversidades son algunos de los consejos que proponen nuestros queridos y positivos amigos! Hasta pronto
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